农业发展

苏州南环桥:淡水鱼量足价跌螃蟹量价齐升

时间:2020-11-05  来源:  作者:淮阴新闻网

  时至十月末,苏州天气渐渐转凉,近期南环桥市场水产区的各项交易稳中趋升,今日水产品供应量较上周同期增加6%。销售主要呈现以下特点: 

  一、 淡水鱼供应量略增,整体价格呈下跌走势。 

  近期市场大部分淡水鱼由于湖北、安徽、苏北等地供货量增长,价格均有不同程度的回落。今日鲫鱼批发平均价15.0/公斤、白鲢5.5/公斤、草鱼11.5/公斤,与上周同期价格相比分别下跌11%7%7%。当前青鱼批发平均价16.3/公斤,与上周同期价格相比小幅下跌3%,日到货量3吨左右,目前还未到青鱼销售旺季,只有苏州周边货源小批量供应,从往年上市行情来看,预计到12月底青鱼将会大量上市。 

  二、 螃蟹较为热销,量价齐升。 

 “秋风起,蟹脚痒;菊花开,闻蟹来”,秋季是河蟹生长最好的时期,肉厚肥嫩,味美色香,正是尝鲜的最佳时节,由于质量越来越好,近期的螃蟹价格有所上升。从南环桥市场监测数据上显示,公母蟹价格相差悬殊,今日2-2.5两公蟹批发平均价在38/公斤、母蟹79/公斤;2.5-3两公蟹批发平均价52/公斤、母蟹115/公斤;3-3.5两公蟹批发平均价66/公斤、母蟹165/公斤,与上周同期价格环比分别上涨2%~16%不等,同比均有10%以上的涨幅。   相关新闻


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