农业发展嘉兴蔬菜：地菜客菜数量减少，菜价稳步小涨势头略缓(12.21-25)
时间:2021-01-05 来源: 作者:淮阴新闻网
说明：本期指2020年12月21日至25日，上期指2020年12月16日至20日，去年同期指2019年12月21日至25日。 一、本期总体情况：
|
序 |
项目与本期实际 |
同比增减±% |
环比增减±% |
|
1 |
日均交易数量 |
-1.7 |
-4.2 |
|
2 |
日均交易金额 |
11.6 |
-3.0 |
|
3 |
简单平均价格5890元/吨 |
3.7 |
2.1 |
|
4 |
综合平均价格5007元/吨 |
13.5 |
1.3 |
|
5 |
平均价格指数169.4 |
15.0 |
3.9 |
(一)地菜交易情况： 、交易数量占总交易数量的15.6%，日均交易数量同比减少21.7%，环比减少6.9%； 、综合平均价格4547元/吨，同比上涨41.7%，环比上涨4.6%； 、主要品种有：青菜、芹菜、韭菜、大白菜、苣笋、包心菜、生菜、莲藕、地平菇、小茭菜、胡萝卜、黄豆芽、萝卜、松花菜、茼蒿、西兰花、菠菜、茄子、儿菜、香葱、绿豆芽、番茄、地蒲、花菜、茭白、芋艿、黄芽菜、茨菇等。 二)客菜交易情况： 、交易数量占总交易数量的84.4%，日均交易数量同比增加3.2%，环比减少3.7%； 、综合平均价格5092元/吨，同比上涨8.2%，环比上涨0.1%； 、数量较大的有：土豆、冬笋、大白菜、萝卜、番茄、洋葱、儿菜、早丰、包心菜、红薯、苣笋、大蒜、黄瓜、玉米、胡萝卜、老姜、山药、蒜头、蒜苗、冬瓜及寿光菜、杂菜、昆明菜、杭州菜等，详见“表一”。 二、本期价格情况： 、本期交易品种近90个，本期共监测58个品种；价格(简单平均价)详情见“表二”。 同比：菜价下跌超过30%的蔬菜有黄瓜、四季豆等2个品种；菜价上涨超过30%的蔬菜有冬瓜、茎葱、小茭菜、南瓜、生菜、地平菇、尖椒、蒿菜、青菜、早丰、玉米、芹菜、香葱、秀珍菇、香菜、松花菜、板栗、黄芽菜、菠菜、胡萝卜、包心菜等21个品种。 环比：菜价下跌超过10%的有3个品种，分别是地平菇-21.2%、黄瓜-16.1%、冬笋-10.1%；菜价上涨超过10%的有5个品种，分别是早丰23.2%、玉米19.3%、生菜18.8%、茎葱12.2%、尖椒11.1%；菜价涨跌不超过5%的有30个品种，分别是蒜头、山薯、香菜、菠菜、黄豆芽、棒菜、地瓜、绿豆芽、芋艿、儿菜、老姜、四季豆、山药、土豆、蘑菇、秀珍菇、地蒲、香菇、黄芽菜、南瓜、毛豆、板栗、金针菇、青椒、苣笋、莲藕、香葱、茄子、包心菜、松花菜(其中基本持平的有棒菜、地瓜、绿豆芽、芋艿、儿菜、老姜、四季豆、山药、土豆、蘑菇、秀珍菇、地蒲、香菇、黄芽菜、南瓜、毛豆、板栗、金针菇等)。 、价格(综合平均价)变动情况： 地菜主要品种：地平菇、茼蒿、儿菜价格分别下跌22%、10%、7.6%，芋艿、菠菜价格小幅下跌，地蒲、黄豆芽、大白菜、番茄价格略跌，香葱、绿豆芽、黄芽菜价格基本持平，茨菇、莲藕、苣笋、包心菜价格小幅上涨，生菜、芹菜、胡萝卜、青菜、韭菜、小茭菜、花菜、茄子、萝卜、松花菜、西兰花、茭白价格分别上涨19%、18%、13%、10%、8.3%、7.2%、6.9%、6.0%、5.4%、5.2%、5.1%、5.1%。 客菜主导品种：黄瓜、冬笋、番茄、儿菜价格分别下跌17%、10%、7.8%、7.8%，蒜头、胡萝卜价格小幅下跌，红薯、老姜价格略跌，土豆价格基本持平，山药、苣笋价格略涨，包心菜价格小幅上涨，早丰、大白菜、玉米、萝卜、冬瓜、大蒜、洋葱、蒜苗价格上涨24%、20%、20%、8.7%、7.5%、6.9%、6.0%、5.2%。 三、整体菜价表现：本期地菜数量环比减少6.9%，主要地菜品种以涨为主，综合平均价环比上涨4.6%；客菜数量环比减少3.7%，主要客菜品种价格涨多跌少，综合平均价环比上涨0.1%；12月份第五期，地菜客菜数量均有减少，地菜价格上涨蒜头略微减缓，客菜价格延续小涨，指数稳步上涨势头略缓，后期菜价预计继续上涨。25日价格指数为170.5，较20日上涨3.1%，较去年同期上涨18.9%，预计后期末菜价指数同比上涨可能超过25%。 四、附表一、表二。 表一：
1
2
3
(
1
2
3
1
(1)
(2)
2
(1)
(2)
本期外地菜主导品种情况 (数量为日均数量，均价为综合平均价格，元/公斤)
|
品种 |
主要来源 |
总成交量% |
数量±% |
本期均价 |
上期均价 |
最高 |
最低 |
期末 |
|
土豆 |
内蒙山东福建 |
15.9 |
-0.1 |
2.73 |
2.72 |
3.80 |
1.70 |
2.80 |
|
冬笋 |
福建等 |
3.2 |
9.1 |
15.38 |
17.09 |
19.00 |
12.00 |
15.00 |
|
大白菜 |
江苏等 |
3.1 |
0.3 |
1.12 |
0.93 |
1.41 |
0.95 |
1.10 |
|
萝卜 |
浙江等 |
3.0 |
-10 |
1.61 |
1.48 |
2.31 |
1.40 |
1.50 |
|
番茄 |
山东等 |
2.8 |
-24 |
4.21 |
4.56 |
5.40 |
2.60 |
3.80 |
|
洋葱 |
山东 |
2.6 |
11 |
2.89 |
2.73 |
3.20 |
2.40 |
2.70 |
|
儿菜 |
四川等 |
2.4 |
1.0 |
2.08 |
2.26 |
4.59 |
1.80 |
2.30 |
|
早丰 |
江苏山东 |
2.0 |
-30 |
6.81 |
5.51 |
9.00 |
4.60 |
6.60 |
|
寿光菜 |
|
8.0 |
-8.5 |
7.18 |
7.18 |
|
|
|
|
杂菜 |
|
5.3 |
13 |
5.22 |
5.38 |
|
|
|
|
昆明菜 |
|
2.4 |
84 |
6.97 |
6.97 |
|
|
|
|
杭州菜 |
|
2.3 |
-27 |
5.84 |
5.84 |
|
|
|
表二：
本期主要监测品种简单平均价格对比 (元／公斤)
|
No. |
品种 |
本期 |
上期 |
环比±% |
去年同期 |
同比±% |
|
1 |
黄瓜 |
3.22 |
3.84 |
-16.1 |
5.66 |
-43.1 |
|
2 |
四季豆 |
8.44 |
8.44 |
－ |
12.40 |
-31.9 |
|
3 |
蕃茄 |
4.24 |
4.53 |
-6.4 |
5.97 |
-29.0 |
|
4 |
蒜头 |
6.64 |
6.94 |
-4.3 |
9.22 |
-28.0 |
|
5 |
芸豆 |
7.52 |
8.34 |
-9.8 |
9.84 |
-23.6 |
|
6 |
竹笋 |
23.30 |
21.30 |
9.4 |
29.00 |
-19.7 |
|
7 |
山药 |
5.92 |
5.90 |
0.3 |
7.16 |
-17.3 |
|
8 |
洋葱 |
2.88 |
2.74 |
5.1 |
3.48 |
-17.2 |
|
9 |
韭菜 |
5.79 |
5.34 |
8.4 |
6.89 |
-16.0 |
|
10 |
芋艿 |
3.14 |
3.17 |
-0.9 |
3.44 |
-8.7 |
|
11 |
棒菜 |
2.32 |
2.34 |
-0.9 |
2.48 |
-6.5 |
|
12 |
黄豆芽 |
2.08 |
2.13 |
-2.3 |
2.14 |
-2.8 |
|
13 |
绿豆芽 |
2.23 |
2.25 |
-0.9 |
2.25 |
-0.9 |
|
14 |
山薯 |
2.36 |
2.46 |
-4.1 |
2.37 |
-0.4 |
|
15 |
西兰花 |
5.57 |
5.30 |
5.1 |
5.49 |
1.5 |
|
16 |
金针菇 |
7.40 |
7.27 |
1.8 |
7.27 |
1.8 |
|
17 |
茄子 |
5.71 |
5.56 |
2.7 |
5.60 |
2.0 |
|
18 |
香菇 |
13.96 |
13.80 |
1.2 |
13.60 |
2.6 |
|
19 |
莲藕 |
4.59 |
4.48 |
2.5 |
4.47 |
2.7 |
|
20 |
毛豆 |
8.34 |
8.20 |
1.7 |
8.10 |
3.0 |
|
21 |
土豆 |
2.74 |
2.73 |
0.4 |
2.63 |
4.2 |
|
22 |
大蒜 |
4.06 |
3.82 |
6.3 |
3.70 |
9.7 |
|
23 |
白菜 |
1.14 |
1.05 |
8.6 |
1.03 |
10.7 |
|
24 |
老姜 |
8.38 |
8.42 |
-0.5 |
7.48 |
12.0 |
|
25 |
蒜苗 |
8.68 |
8.26 |
5.1 |
7.74 |
12.1 |
|
26 |
青椒 |
6.88 |
6.74 |
2.1 |
6.10 |
12.8 |
|
27 |
地瓜 |
2.18 |
2.20 |
-0.9 |
1.92 |
13.5 |
|
28 |
儿菜 |
2.98 |
3.00 |
-0.7 |
2.57 |
16.0 |
|
29 |
长豇豆 |
10.72 |
10.16 |
5.5 |
9.02 |
18.8 |
|
30 |
花菜 |
4.75 |
4.34 |
9.4 |
3.84 |
23.7 |
|
31 |
萝卜 |
1.80 |
1.68 |
7.1 |
1.43 |
25.9 |
|
32 |
苣笋 |
2.51 |
2.45 |
2.4 |
1.99 |
26.1 |
|
33 |
蘑菇 |
11.34 |
11.26 |
0.7 |
8.82 |
28.6 |
|
34 |
包心菜 |
2.13 |
2.04 |
4.4 |
1.63 |
30.7 |
|
35 |
胡萝卜 |
2.50 |
2.37 |
5.5 |
1.91 |
30.9 |
|
36 |
菠菜 |
7.37 |
7.55 |
-2.4 |
5.23 |
40.9 |
|
37 |
黄芽菜 |
3.07 |
3.03 |
1.3 |
2.17 |
41.5 |
|
38 |
板栗 |
13.36 |
13.12 |
1.8 |
9.36 |
42.7 |
|
39 |
松花菜 |
5.66 |
5.42 |
4.4 |
3.79 |
49.3 |
|
40 |
香菜 |
11.26 |
11.60 |
-2.9 |
7.45 |
51.1 |
|
41 |
秀珍菇 |
13.58 |
13.44 |
1.0 |
8.68 |
56.5 |
|
42 |
香葱 |
9.49 |
9.26 |
2.5 |
5.80 |
63.6 |
|
43 |
芹菜 |
5.99 |
5.53 |
8.3 |
3.49 |
71.6 |
|
44 |
玉米 |
5.44 |
4.56 |
19.3 |
3.08 |
76.6 |
|
45 |
早丰 |
6.80 |
5.52 |
23.2 |
3.71 |
83.3 |
|
46 |
青菜 |
2.88 |
2.62 |
9.9 |
1.52 |
89.5 |
|
47 |
蒿菜 |
6.49 |
7.15 |
-9.2 |
3.27 |
98.5 |
|
48 |
尖椒 |
9.58 |
8.62 |
11.1 |
4.82 |
98.8 |
|
49 |
地平菇 |
5.74 |
7.28 |
-21.2 |
2.73 |
110.3 |
|
50 |
生菜 |
5.43 |
4.57 |
18.8 |
2.55 |
112.9 |
|
51 |
南瓜 |
4.28 |
4.22 |
1.4 |
1.97 |
117.3 |
|
52 |
小茭菜 |
3.87 |
3.62 |
6.9 |
1.59 |
143.4 |
|
53 |
茎葱 |
9.02 |
8.04 |
12.2 |
1.96 |
360.2 |
|
54 |
冬瓜 |
4.24 |
3.94 |
7.6 |
0.88 |
381.8 |
|
55 |
地蒲 |
3.78 |
3.74 |
1.1 |
－ |
－ |
|
56 |
冬笋 |
15.36 |
17.08 |
-10.1 |
－ |
－ |
|
57 |
茭白 |
6.73 |
6.17 |
9.1 |
－ |
－ |
|
价格指数 |
169.4 |
163.0 |
3.9 |
147.3 |
15.0 |
|
|
简单平均价 |
5.89 |
5.77 |
2.1 |
5.68 |
3.7 |
|
|
综合平均价 |
5.007 |
4.942 |
1.3 |
4.412 |
13.5 |
|
当前位置：
